Als Dankeschön für die engagierte Mitwirkung am Projekt fand kurz nach Weihnachten eine gemeinsame Exkursion zum Forellenhof Kroisleitner in Rettenegg statt.
Vor Ort erhielten die Teilnehmenden spannende Einblicke in den Lehrbetrieb und nutzten die Gelegenheit zum persönlichen Austausch in angenehmer Atmosphäre. Kulinarisch bestens versorgt, wurde nicht nur die Zusammenarbeit gefeiert, sondern auch intensiv über die Zukunft der Projekte diskutiert und weitere Entwicklungsschritte beraten.
Exkursion, 22. 01. 2026, 18:00 Uhr
15 engagierte Personen aus den Jogllandgemeinden widmeten sich der Zukunft unserer Region.
Programm:
- Begrüßung und Dankesworte durch Regionalmanagerin Monika Gruber
- Vortrag Franz Kroisleitner – Forellenhof Kroisleitner
- Betriebsführung
- Verkostung
1 Begrüßung und Dankesworte durch Regionalmanagerin Monika Gruber
Monika Gruber gab einen kurzen Überblick über den Fortschritt der 3 laufenden Projekte und bedankte sich anschließend bei den Gästen für die engagierte Mitarbeit in den vergangenen Marktlaboren.
2 Vortrag Franz Kroisleitner – Forellenhof Kroisleitner
Franz Kroisleitner berichtete über die Entwicklung seines Forellenzucht-Betriebes: von den ersten Versuchen im kleinen Brunntrog bis zu einem erfolgreichen Unternehmen mit vielen Mitarbeitenden und mehreren Standorten. Zudem gab er Einblicke in den Bau der neuen Zuchtanlage samt Gastronomiebetrieb.
3 Betriebsführung
Bei der anschließenden Betriebsführung bestand die Gelegenheit, die zuvor beschriebenen Stationen und Entwicklungen vor Ort kennenzulernen und sich ein eigenes Bild zu machen.
4 Verkostung
Danach lud eine Verkostung dazu ein, die Spezialitäten des Hauses – die Erzeugnisse aus eigener Produktion – kennenzulernen. Bei gemütlichem Beisammensein, anregenden Gesprächen und dem Austausch zu projektrelevanten Themen klang der Abend stimmungsvoll aus.